
СПІКЕР: Вілінська Наталія — віце-президент Асоціації сомельє України та член Асоціації сомельє Латвії, засновниця MR.BAR School та заступник директора з розвитку виноробні «PETROPOL» (Україна)
На вас чекає: хліб на заквасці, фокача, піца, хачапурі, практика на професійному обладнанні, випікання в печі на дровах та справжньому вогні, робота під супроводом практиків – фахівців ресторанного бізнесу