Готельно-ресторанна справа та кейтеринг (ОС "Бакалавр")

Освітній ступінь

“Бакалавр”

Тривалість навчання

3 роки 10 місяців

Особливості освітньої програми

Міждисциплінарна підготовка фахівців, здатних ефективно управляти підприємствами та їх підрозділами у сфері готельно-ресторанного бізнесу та кейтерингу.
Поєднання сучасної управлінської підготовки, практикоорієнтованого навчання та галузевої професійної спеціалізації у сфері організації готельного й ресторанного сервісу, кейтерингового обслуговування, операційної діяльності, забезпечення якості та безпечності послуг.
До освітнього процесу залучаються закордонні науковці й практики індустрії гостинності, що сприяє інтеграції кращих міжнародних практик у навчання.
Програма передбачає щорічне проходження практичної підготовки та стажування за кордоном з отриманням сертифікатів, проведення інтерактивних виїзних практичних занять, а також набуття практичних навичок моделювання операційної та фінансово-господарської діяльності у центрі бізнес-тренінгів.

Гарант освітньої програми

Расулова Алла Миколаївна

Кандидат економічних наук, доцент кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу, доцент

Висока якість освітньої програми, підтверджена сертифікатом Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти про зразкову акредитацію.
Унікальний зміст професійної підготовки, що поєднує інноваційну філософію формування освітніх компонентів, галузеву спеціалізацію у сфері готельно-ресторанного бізнесу та кейтерингу й можливості формування гнучкої освітньої траєкторії здобувача.
Полілінгвальна освітня траєкторія, яка передбачає можливість навчання англійською мовою та вивчення кількох іноземних мов для професійної діяльності в міжнародному середовищі гостинності.
Практикоорієнтована модель підготовки, що поєднує інтерактивні виїзні практичні заняття, щорічне оплачуване професійне стажування, залучення експертів-практиків і формування підприємницьких навичок у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
Сучасне освітньо-наукове середовище професійного розвитку, що поєднує новітню інфраструктуру, інноваційну матеріально-технічну базу, коворкінги, хаби та умови для формування професійних компетентностей.