Для сучасного правника важливо не лише знати нормативні вимоги, а й розуміти, як вони працюють на практиці – у діяльності бізнесу, під час перевірок, оцінки ризиків та вирішення спорів.

Саме цьому був присвячений воркшоп «HACCP очима юриста: вимоги, ризики, відповідальність», який 10 вересня 2026 року відбувся для здобувачів вищої освіти 2-го курсу за ініціативи кафедри міжнародного, цивільного та комерційного права ДТЕУ.

Організатор заходу – доцент кафедри міжнародного, цивільного та комерційного права Людмила Микитенко.

До участі у воркшопі були запрошені практикуючі експертки:

• Наталія Сідей – аудитор системи безпечності харчових продуктів ТОВ «ЄВРОСТАНДАРТ КОНСАЛТ»;
• Олена Куликова – голова ГО «Всеукраїнська асоціація з питань захисту прав споживачів «СПОЖИВЧА ДОВІРА».

Під час зустрічі учасники розглянули практичні аспекти правового регулювання харчового ланцюга – від приймання сировини до реалізації готової продукції. Особливу увагу було приділено нормативному регулюванню системи HACCP в Україні та ЄС, типовим порушенням суб’єктів господарювання, реальним кейсам притягнення до відповідальності, а також алгоритмам дій бізнесу під час перевірок і застосування санкцій контролюючими органами.

Окремою складовою воркшопу стала робота з практичними кейсами та симуляційними завданнями, що дозволило здобувачам побачити, як вимоги харчового законодавства та механізми комплаєнсу застосовуються у реальній господарській діяльності.

Захід став корисним доповненням до практичної підготовки майбутніх правників та сприяв формуванню навичок застосування правових норм у конкретних професійних ситуаціях.

Щиро дякуємо спікеркам за фахову та змістовну дискусію.